Zwyczaj tłustoczwartkowy odbył się w piątek, ale i tak było bardzo wesoło. Moja cudowna pomocnica włożyła całe swoje serce w przygotowywanie chruścików:)
Składniki:
- 3 szkl. mąki
- 6 żółtek
- 8 łyżek śmietany
- 2 łyżki spirytusu
- szczypta soli
- smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Mąkę mieszamy ze śmietaną, dodajemy żółtka, spirytus i szczyptę soli.
Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 10 minut.
Następnie cienko rozwałkowujemy, kroimy paski, robimy każdy pasek kroimy na kilka kawałków, robimy w środku nacięci i przekładamy:)
Smażymy z obydwu stron na rozgrzanym smalcu, aż się zarumienią.
Wyciągamy na tacę i obsypujemy cukrem pudrem i jemy:)
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz