Schab w majeranku na kanapki

W naszym domu staramy się jeść zdrowo w miarę możliwości i w związku z tym zrezygnowaliśmy z kupowania szynek, w których jest więcej dodatków niż mięsa i po 3 dniach nie nadają się już do spożycia... zamiast kupować np. szynkę majora można w bardzo prosty sposób zrobić schab w majeranku:)

 

 

Składniki:

 

- 1 kg schabu w całości

- 5-6 szkl. wody

- pół szkl. cukru

- pół szkl. soli

- 3 listki laurowe

- 3 ziela angielskie

- 8 ząbków czosnku

 

Wykonanie:

 

1. Wybieramy garnek, który zmieści schab w całości, ale żeby nie był za szeroki, ponieważ woda musi przykryć cały schab.
 

 

2. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy wszystkie składniki oprócz schabu, mieszamy i zagotowujemy.

 

3. Do gotującej się zalewy wrzucamy schab i gotujemy 8 minut.
 

 

4. Wyłączamy i zostawiamy w garnku na 12 godzin.

5. Po 12 godzinach zagotowujemy ponownie i gotujemy maksymalnie 5 minut.

6. Wyciągamy na folię aluminiową, obsypujemy majerankiem i zawijamy folią.
 

 

7. Po przestygnięciu jest gotowy do jedzenia:)

 

Smacznego:)